本場の味わい

「佐藤養助」にて、二味稲庭うどんを食す。

お供は瓶ビールに秋田の銘酒「両関」。

氷で冷やしたのだろうか、冷たい細麺が醤油ダレとゴマダレに合うものの、温玉に醤油ダレを足して食すと、これまた美味なり。

レジで店主にGWの様子を伺うと、うどんなので回転は早いものの、やはり1-2時間待ちの様子。

やれやれ……。

旅はGW明けにつきる。

Last Updated on 2025年5月9日 by plough